Yazar "Fedakar, Serpil Orhan" için listeleme
-
Determination of Clone Lines Having a High Content of Stevioside and Rebaudioside A for In Vitro Commercial Production of Stevia rebaudiana
Bayraktar, Meltem; Rockokuyucu, Bärbel; Akgun, Ismail Hakki; Fedakar, Serpil Orhan; Kanık, Hilal; Gürel, Aynur (2015)Hem sağlık hem de gıda sektörü için önemli bir bitki olan Stevia rebaudiana Bertoni, kalorisi olmayan tatlandırıcı bileşikler içermektedir ve stevia-kaynaklı sentetik olmayan bu tatlandırıcılar için talepte sürekli bir ...