Bu!araştırmada,!Sivas!İli!Yıldızeli!ilçesinde!farklı!köy!koşullarında!yetiştirilen!Esmer!ineklerin!!çiğ!süt!örneklerinde!süt! kompozisyonu! ve! süt! kompozisyonu! üzerine! bazı! çevresel! faktörlerin! etkilerinin! belirlenmesi! ...