Örtü altı ve açık arazi koşullarında üretilen bazı çilek çeşitlerine ait fidelerin besin elementi içerikleri

Abstract

Özet: Bu çalışma, çilekte fide kalitesini etkileyen önemli faktörlerden biri olan besin elementi içeriklerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Bu doğrultuda açık arazi, alçak tünel ve yüksek tünel koşullarında üretilen Aromas, Camarosa, Sweet Charlie ve Selva çilek çeşitlerine ait fidelerin besin elementi içerikleri tespit edilmiştir. Çalışmada, açık arazi uygulaması sonucu elde edilen fidelerdeki azot (%0.59), kalsiyum (%0.76), magnezyum (%0.71), sodyum (%3.15) ve demir (%0.24) içerikleri daha yüksek belirlenmiştir. Yüksek tünel uygulamasından elde edilen fidelerde ise fosfor (%0.36) ve çinko (28.38 ppm) daha yüksek tespit edilmiştir. Besin elementi içeriği çeşitlere göre farklı oranlarda belirlenmiştir. Camarosa çeşidinin demir (%0.18) içeriği daha yüksek belirlenmiştir. Selva çeşidinde, fosfor (%0.36), mangan (233.49 ppm) ve çinko (30.13 ppm) içerikleri diğer çeşitlere göre daha yüksek tespit edilmiştir. Sweet Charlie çeşidinde ise besin elementi içeriklerinde önemli bir farklılık gözlenmemiştir. Sonuçta; fide kalitesi bakımından önem arz eden besin elementi içeriklerinin örtü altı uygulamalarla kısmen de olsa olumlu yönde etkilendiği ortaya çıkmıştır.

Abstract: This study was conducted to determine nutrient contents which are one of most significant factors influencing quality of runner plants of strawberry cultivars (Aromas, Camarosa, Sweet Charlie and Selva) produced under various growing conditions; namely, open field, low plastic tunnel and high plastic tunnel. Accordingly, nutrient contents of Aromas, Camarosa, Sweet Charlie and Selva cultivars under these growing conditions were ascertained. In the present study, nitrogen (%0.59), calcium (%0.76), magnesium (%0.71), sodium(%3.15) and iron (%0.24) contents of runner plants under open field, one of growing conditions were higher compared to other growing conditions. Higher phosphorus (%0.36) and zinc (28.38 ppm) contents for runner plants obtained in high plastic tunnel were determined. Nutrient contents according to cultivars were found at different ratios. In Camarosa cv., higher iron (%0.18) content was identified in comparison with other cultivars. In Selva cv., phosphorus (%0.36), manganese (233.49 ppm) and zinc (30.13 ppm) contents were determined to be higher compared with other cultivars. In Sweet Charlie cv., no significant difference in terms of nutrient contents was observed. It was concluded that protected cultivation had a partially positive influence on nutrient contents important in terms of quality of runner plants.